Дослідник розкрив рецепт ідеального «наукового сендвіча», який призначений для боротьби з похміллям і забезпечує майже миттєве полегшення наслідків вживання алкоголю.
Підпишись на Hyser.com.ua в Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяДоктор Зої Вільямс, лікар загальної практики з Лондона, поділилася цим революційним засобом. Її спеціально приготований сендвіч забезпечує ідеальний баланс поживних речовин, допомагаючи відновити солі, цукри та білки, втрачені під час надмірного вживання алкоголю.
Надмірне вживання алкоголю порушує здатність печінки регулювати рівень цукру в крові, оскільки організм віддає пріоритет метаболізму алкоголю порівняно з іншими функціями.
Цей дисбаланс часто призводить до класичних симптомів похмілля. Доктор Вільямс пояснює, що прийом їжі, навіть якщо вас нудить, має вирішальне значення для відновлення. Її «науковий сендвіч» забезпечує багату поживними речовинами комбінацію інгредієнтів, які заповнюють електроліти, стабілізують рівень цукру в крові та прискорюють розпад алкоголю.
Рецепт доктора Вільямс передбачає поєднання цільнозернового і білого хліба. Ця суміш легше перетравлюється, ніж суто цільнозернові варіанти, які іноді можуть спричиняти нудоту, при цьому все ще пропонуючи білок і клітковину як для миттєвої, так і для постійної енергії.
До складу сендвіча входять такі інгредієнти:
Бекон: хоча оброблене м'ясо, таке як бекон, слід вживати тільки зрідка, воно відіграє важливу роль у поповненні натрію - життєво важливого електроліту, втраченого через сечогінний ефект алкоголю. Бекон також містить сполуки, які можуть допомогти відновити нормальну роботу мозку, що підтверджується дослідженням 2009 року з Ньюкаслського університету.
Яйця: наповнені необхідними поживними речовинами, яйця забезпечують білок, вітаміни B12, A і D, а також амінокислоту цистеїн, яка допомагає розщеплювати ацетальдегід - токсичний побічний продукт метаболізму алкоголю. Ці властивості роблять яйця ідеальним доповненням для боротьби із симптомами похмілля.
Авокадо: багате джерело корисних жирів, авокадо підвищує рівень енергії та забезпечує калієм, ще одним важливим електролітом, який виснажується під час сильного пияцтва. Крім того, вони пропонують безліч вітамінів і мінералів, які сприяють загальному відновленню.
Це поєднання бекону, яєць і авокадо забезпечує потужну суміш білка, корисних жирів, вітамінів і електролітів. Бутерброд допомагає заповнити те, що було втрачено за ніч пияцтва, стабілізує рівень цукру в крові та сприяє відновленню печінки.
Найкращі напої від похмілля:
Доктор Вільямс радить регідратацію або простою водою, або чашкою чаю. Хоча вода є найбільш ефективним вибором для боротьби зі зневодненням, чай має додаткові заспокійливі властивості. Незважаючи на побоювання з приводу зневоднювального ефекту кофеїну, чай, як і раніше, забезпечує гідратацію і може бути заспокійливим варіантом для відновлення після похмілля.
Поєднання правильних інгредієнтів і підтримання водного балансу дає змогу цьому сендвічу і супутнім напоям полегшити симптоми похмілля і швидко відновити енергію.
Читайте також:
Новий рік подарує ранню весну: погода на початку січня здивує аномалією – прогріє до +15
