Кожна людина знає, що молоко є обов'язковим та необхідним продуктом харчування. Ще б пак, воно містить найбільш цінні і легко засвоювані білки, жири, вуглеводи, мінеральні речовини. Так, у молочних продуктах є кальцій, калій, фосфор, вітаміни А, D, В2, В3, В12. Наприклад, випиваючи дві склянки молока або кефіру, людина отримує близько 15% добової кількості калію, що рекомендується. Ось тільки незабаром, схоже, від молочних продуктів частині населення доведеться відмовитись через ціни на неї.

Так, станом на початок вересня роздрібні ціни на низку молочних продуктів, що входять до споживчого кошика українців, знову зросли. Аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі заявив, що це відбулось через зниження виробництва молока та перебоїв з електропостачанням

Про це повідомляє пресслужба Асоціації виробників молока.

Тепер пастеризоване молоко коштує до 49,86 грн. за літр (+3% до серпня цього року і +19% до минулого року).

Ціна ж на сметану жирністю 15% становить зараз у середньому 133,93 грн/кг (+0,8% та +15% відповідно), а кефір жирністю 2,5% в середньому коштує 56,29 грн/кг (+1,4% до серпня цього року і +14% до минулого року).

Таке подорожчання молочної продукції робить ці продукти менш доступними для покупців.

"Зменшення обсягів виробництва молока, підвищення закупівельних цін, відключення електрики, проблеми з охолоджувальним обладнанням та псування готової продукції в магазинах, ймовірно, спричинили деяке зростання цін на більшість молочних виробів, що входять до споживчого кошика українців", – йдеться у повідомленні.

У Асоціації виробників молока зазначили, що через тривалі відключення електроенергії псуються молочні продукти, адже дизельних генераторів для супермаркетів недостатньо. Використання генераторів призвело до зростання виробничих витрат, а підвищення закупівельних цін на молоко-сировину вплинуло на здорожчання готової молочної продукції.

В асоціації прогнозують скорочення споживання вершкового масла та інших молочних продуктів на внутрішньому ринку восени, через занадто високі ціни.

Читайте також:

НБУ заявив про нові ліміти та перекази на карти українців: що буде з грошовими операціями

Понад половину пенсіонерів залишаться без виплат: грошей на всіх не вистачить

Гроші, успіх і навпаки: що чекає на всі знаки Зодіаку перед місячним затемненням – трьом особливо пощастить