Дома не мобилизуют: имеют ли право сотрудники ТЦК давать повестку, если вы не открыли дверь Пришла пора цитрусовых, но и они не по карману? Сколько сейчас стоят бананы, апельсины и лимоны Индексация пенсий в 2025 году будет не такой, как ожидалось: с чем столкнутся пенсионеры Ноябрь принесет доплаты к пенсии: как вырастут главные выплаты

Украинцев в Польше и Германии ждет серьезная угроза: ученые предупредили о рисках

Игорь Верховский Все материалы автора

16:36 08.11

Это важно знать всем украинцам, не только тем, которые выехали в ЕС.

Украинские беженцы в Германии, фото: youtube.com

Польские ученые недавно провели исследование состава донер-кебабов из 35 закусочных по всей Польше и Германии и получили шокирующие результаты.

Исследование, проведенное Вроцлавским университетом, было направлено на то, чтобы определить, соответствует ли мясо, используемое в кебабах, тому, что рекламируется на этикетках. Результаты были тревожными: только 28% образцов кебабов содержали мясо, под которым они продавались.

Используя генетическое тестирование, исследователи обнаружили, что 60% образцов содержали незадекларированное мясо или более дешевые заменители.

Например, баранину часто заменяли курицей или говядиной, а некоторые кебабы даже содержали свинину вместо баранины. Это особенно тревожно для тех, кто избегает свинины по религиозным или культурным причинам. Интересно, что куриные шашлыки, как правило, были более точными с точки зрения маркировки, хотя в одном образце все же была смешана говядина.

Хотя это исследование охватывало только небольшую выборку из Польши и Германии, аналогичные проблемы были обнаружены и в других странах. Например, в Великобритании исследование 2009 года показало, что на 40% кебабов не было точного указания мяса, которое они содержали.

Важно отметить, что эти результаты не представляют все заведения, где подают кебаб. Многие уважаемые рестораны предлагают высококачественные и правильно маркированные варианты.

Однако прозрачность маркировки имеет решающее значение для сохранения доверия потребителей. Если вы любитель кебаба, было бы разумно проверить ингредиенты или спросить об используемом мясе, прежде чем съесть его.